A paradicsomszósz fő funkciói

A paradicsomban lévő likopin gátolja a baktériumok növekedését. Kiváló antioxidáns, amely képes megkötni a szabad gyököket az emberi szervezetben. Rákellenes hatása kétszerese a -karotinnak;
Orvosi kutatások kimutatták, hogy a likopin megelőző hatást fejt ki bizonyos rákfajtákra, gátló hatással van az emlőrákra, a tüdőrákra és a méhnyálkahártyarákra, valamint küzdhet a tüdőrák és a vastagbélrák ellen is;
A paradicsomszósz savanyú és édes ízű, és növelheti az étvágyat. A likopin könnyebben felszívódik a szervezetben, ha zsírt tartalmaz;
Különösen alkalmas érelmeszesedésben, magas vérnyomásban, szívkoszorúér-betegségben, vesegyulladásban, megfázásos alkatban, alacsony vérnyomásban, valamint télen hideg kezek és lábak esetén. A paradicsompüré jobb, mint a friss paradicsom.