A mezőgazdaság vitathatatlanul kulcsfontosságú Afrika gazdasága és foglalkoztatása szempontjából, közel 25%-kal járul hozzá a kontinens GDP-jéhez, és a lakosság 60%-át foglalkoztatja. Bőséges természeti erőforrásaival és kiterjedt szántóföldjével – a világ teljes területének mintegy 60%-a – ideális hely a mezőgazdasági fejlesztésekhez. A termesztett növények közé tartoznak a gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök, a paradicsom pedig a nagy keresletű fő zöldség.
Kereskedelmi és fogyasztási piac
A paradicsom az egyik legszélesebb körben fogyasztott zöldség Afrikában. Nigériában az egy főre jutó paradicsom és paradicsomtermékek éves fogyasztása meghaladja a 10 kg-ot, így Afrika egyik legnagyobb piaca. A népességnövekedés és az urbanizáció felgyorsulásával a helyi kínálat nem tudja kielégíteni a keresletet, ezért Afrika nagy mennyiségű paradicsompürét importál. 2021-ben Afrika közel 520,{3}} tonna paradicsompürét importált, ami a globális importmennyiség 15%-át tette ki, és értéke körülbelül 500 millió dollár. Nyugat-Afrika és Észak-Afrika a fő importrégiók, Líbia, Ghána, Nigéria, Algéria és Dél-Afrika a legnagyobb vásárlók. Burkina Faso évente közel 150,{7}} tonna paradicsomot exportál olyan országokba, mint Ghána és Benin, ami 83,5 millió dollár bevételt generál.
A paradicsomfeldolgozó ipar helyzete
Az afrikai paradicsomfeldolgozó ipar továbbra is fejletlen. Világszerte a paradicsom körülbelül 25%-át dolgozzák fel, de Afrikában ez az arány kevesebb, mint 15%. Ennek oka az elégtelen kínálat és a friss termékek exportjának prioritása. Afrikában Algéria, Tunézia, Egyiptom, Dél-Afrika és Szenegál a legaktívabb a paradicsomfeldolgozásban. 2022-ben ez az öt ország összesen 2,5 millió tonna paradicsomot dolgozott fel. Algéria jelentős előrelépést tett ezen a területen az ipari paradicsomtermelés növelésével és speciális berendezések vásárlásával. Tunézia nagy múltra tekint vissza a paradicsomfeldolgozásban, paradicsomának több mint 80%-át iparilag dolgozzák fel. Egyiptom és Dél-Afrika nagy potenciállal rendelkezik a feldolgozóiparban, de a magas gyári beruházási költségek továbbra is jelentős akadályt jelentenek. Szenegál Nyugat-Afrika fő paradicsomfeldolgozó országa.
Processzorok és legújabb projektek
Az elmúlt években az afrikai paradicsomfeldolgozó ipar jelentős magánbefektetéseket vonzott, javítva az értéknövelő képességeket. Több ország új gyárakat alapított vagy beruházási projekteket jelentett be. Íme néhány figyelemre méltó fejlemény:
Nigéria: Aliko Dangote 20 millió dollárt fektetett be Afrika legnagyobb feldolgozó üzemének felépítésébe Kano államban, amelynek napi kapacitása 1200 tonna paradicsom feldolgozására képes. 2020 óta azonban az üzem ellátási hiányokkal küzd. Ezenkívül Tomato Jos 5 millió dolláros gyárat alapított Kaduna államban.
Ghána: A spanyol GB Foods cég elindított egy 5 millió dolláros konzervparadicsom gyártósort Temaban, és két ipari farm létrehozását tervezi. A Weddi Africa 16 millió dolláros feldolgozóüzemet nyitott a Bono régióban.
Szenegál: A Socas körülbelül 12,000 független termelővel működik együtt a paradicsom beszerzésében, az Agroline és a Takamoul közreműködésével. A Kagome Senegal Sarl belépett a helyi piacra, új lendületet adva az iparágnak.
Egyiptom: A Nouna Juices and Concentrates beruházott egy paradicsomsűrítmény-gyártó üzembe a Qena ipari övezetben. A Karry Food Industries új feldolgozó üzem létrehozását tervezi Szadat városában.
Kamerun: Számos projektet jelentettek be, köztük a Delifood Agroindustries Sarl üzemét Doualában, amelynek éves kapacitása 5400 tonna.
Zambia: A kormány 5 millió dolláros feldolgozóüzemet jelentett be a déli tartományban a helyi kereslet kielégítésére és az import csökkentésére.
Burkina Faso: Bobo-Dioulassóban 8,3 millió dolláros paradicsomfeldolgozó üzem épül.
Ezek a projektek és beruházások bemutatják az afrikai paradicsomfeldolgozó ipar potenciálját és fejlődési trendjeit. Tovább lendítik az iparág növekedését, növelik a paradicsomtermékek önellátását, csökkentik az importfüggőséget, valamint fellendítik a helyi gazdaságot és a foglalkoztatást.
