A konzerv szardínia tápértéke

A szardínia egyes heringek gyűjtőneve, amelyek széles körben elterjedtek a mérsékelt övi óceáni területeken az északi és déli szélesség 6 és 20 foka között. A világ egyik legfontosabb gazdasági hala.
A szardínia foszfolipidekben, OMEGA-3 zsírsavakban, fehérjében és kalciumban gazdag. A foszfolipidek jótékony hatással vannak a magzati agy fejlődésére. Az OMEGA-3 zsírsavak védik a szív- és érrendszer egészségét. Az American Cardiovascular Association honlapja szerint ez a speciális zsírsav csökkentheti a trigliceridek termelését, és csodálatos hatása van: fokozatosan csökkenti a vérnyomást és lassítja az érelmeszesedés ütemét. A szardínia nagy mennyiségű kalciumot is tartalmaz, különösen a csontokban. A konzerv szardínia puha csontokkal rendelkezik, és biztonságosan fogyasztható.